【お知らせ】
　【食べ物で放射能汚染を退治する】
玄米100g中には240mgのフィチン酸が含まれています。フィチン酸は放射能物質、水銀、鉛などの重金属ともよく結合する性質があります。フィチン酸はビタミンＢ群の中のひとつであるイノシトールと六個のリン酸が結合したもので、公害物質と結合して体の外に出す働きをします。イノシトールは肝臓を強めて老廃物を体の外に排泄する大切な役目をしてくれます。つまり、玄米食の人ほど、これらの有害物質をほとんど吸収することなく排出しているのです。特に梅干しとともに食べると、梅干しのクエン酸やアミグダリンという特殊成分の働きも加わって、公害物質を体の中に残さないで排泄する働きが強化されます。　代表取締役　栄養学博士　吉川沓那